''Le restaurant et le bar-café
Une gastronomie simple, accessible et goûteuse.
RESTAURANT
Menu du marché les midis du mercredi au dimanche et le jeudi soir.
Carte bistronomique les vendredi soir et samedi soir.
Réservation au : 04 58 47 94 77
Le restaurant de L’’artsolite vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Il vous propose des mets de qualité et de saison principalement issus des filières locales.
Une restauration simple, accessible et goûteuse déclinée autour d’un menu ainsi qu’un plat du jour le midi est proposé du mercredi au dimanche.
Le restaurant vous dévoile également une version bistronomique à l’ambiance plus intimiste et raffinée les vendredis et samedis soir, et le dimanche midi.
Il s’ouvre vers l’extérieur aux beaux jours pour vous permettre un moment de plaisir en terrasse…
Le RESTAURANT
Nos CARTES
Le midi, du mercredi au dimanche & jeudi soir.
| MENU DU MARCHE | PRIX |
| Choix entre deux entrées, deux plats, deux desserts, à consulter sur place | |
| Menu complet : Entrée + Plat + Dessert | 21€ |
| Menu duo : Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 17€ |
| Plat du jour seul | 15€ |
Menu Enfant | 12€ |
| Nuggets ou steak haché ou Fish and chips | |
| Accompagnement : frites ou ravioles ou légumes du jour | |
| Dessert du jour ou glace + sirop à l’eau | |
CARTE | |
| Entrées | |
| Poké ball (riz rond, avocat, tomate, maïs, peperoncini, sésame) | 8€ |
| Salade César (tomate, oignons, poulet frit, parmesan, sauce césar) | 8€ |
| Pâté croûte du Chef aux trois viandes (porc, volaille et lièvre) | 8€ |
| Caillette du Chef Tradition et pain à l’ail | 8€ |
| Salade de ravioles (tomate, échalote, huile de noix, vinaigre balsamique) | 8€ |
Plats | |
| Filet de bar sauce vierge, tian de légumes et timbale de riz noir | 22€ |
| Ramen Tonkotsu (nouilles de blé au bouillon de viande, porc confit, oignons verts, shiitakés, germes de petit pois, sésame) | 20€ |
| Donburi de steak challapin (pavé de bœuf mariné aux oignons, nouilles sautées aux légumes de saisons) | 25€ |
| Carpaccio de bœuf du chef (150 gr) | 24€ |
| Tartare nature ou Tartare poêlé coupé au couteau (150 gr) | 20€ |
| Burger L’artsolite (Steack haché de bœuf 150 gr, cheddar, oignons grillés, coppa, sauce aux herbes fraiches) | 18€ |
| Burger Végé (râpé de pomme de terre, cheddar, oignons grillés, coppa, sauce aux herbes fraiches) | 17€ |
Viandes | |
| Faux filet Charolais 200 gr | 28€ |
| Faux filet Sélection 200 gr (selon arrivage) | 32€ |
| Entrecôte Charolaise 250 gr | 28€ |
| Entrecôte Sélection 250 gr (selon arrivage) | 32€ |
| Nos viandes sont accompagnées de salade verte et de frites maison ou de légumes du jour ou de ravioles de St-Jean (supplément 2€) | |
| Deuxième garniture supplément 2€ | |
| Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France. N’hésitez à demander la provenance et la race de nos viandes. | |
Fromages et desserts | |
| Assiette de fromages secs | 6€ |
| Faisselle (nature, crème ou au coulis de fruits rouges) | 6€ |
| Mousse au chocolat | 6€ |
| Crème brûlée | 6€ |
| Café gourmand | 9€ |
Les vendredi soir et samedi soir
| Entrée, Plat et Dessert | 40 € |
| Entrée et Plat | 33 € |
| Plat et Dessert | 29€ |
| Entrées | |
| Tomate au coeur glacé et son jus au basilic | |
| Artichauts frits, crème d’anchois et oeuf parfait | |
| Sushi et sashimi de thon rouge | |
| Plats | |
| Pavé de Waygu sauce poivre vert, fond d’artichaut aux tomates cerises confites | |
| Médaillon de lotte, bisque de langoustine, linguines et brunoise de poivrons | |
| Souris d’agneau confite au thym citron, tarte fine aux deux courgettes | |
| Fromage ou Desserts | |
| Assiette de fromages ou faisselle | |
| Compotée de mirabelles aux agrumes, mousse vanille | |
| Dôme glacé à la nectarine, chantilly au romarin | |
| Menu enfant | 14 € |
| Possibilité d’un plat de la carte en petite portion | |
| Nuggets ou steak haché du boucher, frites ou légumes du moment | |
| Dessert |
Possibilité de plats végétariens, se renseigner auprès du serviceTous nos plats sont réalisés dans nos cuisines
Viandes sélectionnées pour L”artsolite
Entrecôte Charolaise (250g) 28€
Faux filet Charolais (200g) 28€
Entrecôte sélection (Selon arrivage) (250g) 32€
Faux filet sélection (Selon arrivage) (200g) 32€
N’hésitez pas à demander la provenance au serveur
Les viandes sont accompagnées de salade verte et peuvent être servies avec des ravioles pochées Saint-Jean (+2€), des frites ou des légumes du moment.
Glace artisanale O’lait du Vercors, issue de ses propres traits de vache de Méaudre
COUPES GLACEES
Coupe 1 boule 2,50 €
Coupe 2 boules 4,50 €
Coupe 3 boules 6,50 €
Parfum crème glacée : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, framboise, citron, violette, noix, chartreuse, mangue-passion
Parfum sorbet : fraise, poire, griotte
Dame Blanche 8,00 €
3 b vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Café liégeois 8,00 €
1 b vanille, 2 b café, café chaud, chantilly
Chocolat liégeois 8,00 €
1 b vanille, 2 b chocolat, sauce chocolat, chantilly
L’’artsolite 8,00 €
1 b mangue-passion, 1 b fraise, 1 b violette, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes effilées
Tout caramel 8,00 €
3 b caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly, amandes effilées
COUPES GLACEES ALCOOLISEES
Coupe colonel 9,50 €
3 b citron, vodka
Coupe Chartreuse 9,50 €
3 b chartreuse, chartreuse verte
Coupe du Royan 9,50 €
2 b noix, 1 b vanille, vin de noix, sauce carame
Les suppléments : 0,50 €
Chantilly, coulis chocolat, coulis fruits rouges, coulis caramel, amandes effilées
Possibilité de plats végétariens, se renseigner auprès du service.
Tous nos plats sont réalisés dans nos cuisines.
Le BAR est ouvert en continu de 10h à 18h du mercredi au dimanche (21h les vendredi et samedi soir)
Vous ne pourrez manquer le comptoir emblématique de L’’artsolite ! C’est une œuvre design et colorée qui évoque les bobines de l’usine textile, dédiée aux plaisirs culturels et gustatifs, qui marque alors l’accueil du site !
En plus du comptoir, qu’il partage avec les autres activités du site, le bar-café de L’’artsolite propose des rencontres par le choix de sa carte des boissons classiques ou bien plus locales et insolites, ainsi que quelques créations originales !
Ouvert à l’intérieur comme à l’extérieur avec sa grande terrasse ensoleillée, il propose aussi une offre gourmande et sucrée (glaces et petites pâtisseries ou crêpes, selon recette du jour), tout comme une ambiance cocktails avec des réalisations locales estampillées L’’artsolite !
Notre site internet et nos réseaux sociaux relaieront les soirées animées prévues.
Le BAR-café
Sélection du bar
Encore plus de choix à découvrir à L’artsolite…
| Mojito Rhum, feuilles de menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse | 8,00 € |
| Mojito fruité (framboise ou passion) Rhum, feuilles de menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse, purée de framboise ou de passion | 8,50 € |
| Chatreus’ito Chartreuse verte, citron vert, feuilles de menthe, sucre, eau gazeuse | 8,50 € |
| L’ange élique Rhum, fruit de la passion, crème de pêche, jus d’ananas, jus d’orange | 8,00 € |
| Pina Colada Rhum, jus d’ananas, lait de coco | 8,00 € |
| Sex on the beach Vodka, jus d’ananas, sirop de pêche, jus de Cranberry |
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| Poussin Gin du Vercors, Chartreuse jaune, jus de citron, Schweppes tonic |
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| Spritz Apérol ou Liqueur Framboise ou Sureau (Ardèche), Prosecco, Schweppes tonic, tranche d’orange |
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| L’artsolite Vodka Vercors, sirop framboise, sirop sucre de canne, jus d’ananas, jus de banane, 3 gouttes de tabasco |
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Cocktails (avec alcool)
Mojito Rhum, feuilles de menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse
8,00 €
Mojito fruité (framboise ou passion) Rhum, feuilles de menthe, sucre, citron vert, eau gazeuse, 8,50 € purée de framboise ou de passion
8,00 €
Américano Campari, Martini rouge, eau gazeuse, tranche d’orange
8,00 €
Chartreusito Chartreuse verte, citron vert, feuilles de menthe, sucre, eau gazeuse
8,50 €
L’ange élique Rhum, fruit de la passion, crème de pêche, jus d’ananas, jus d’orange
8,00 €
Pablo Picasso Martini blanc, liqueur de gentiane, tranche d’orange
7,00 €
Pina Colada Rhum, jus d’ananas, lait de coco
8,00 €
Sex on the beach Vodka, jus d’ananas, sirop de pêche, jus de Cranberry
8,00 €
Poussin Gin du Vercors, Chartreuse jaune, jus de citron, Schweppes tonic
9,00 €
Spritz Apérol Apérol ou Liqueur Framboise ou Sureau (Ardèche), Prosecco, Schweppes tonic, tranche d’orange
8,00 €
L’artsolite Vodka Vercors, sirop framboise, sirop sucre de canne, jus d’ananas, jus de banane, 3 gouttes de tabasco
9,00 €
Zorro Tequila, Grand Marnier, Curaçao, jus de pamplemousse, Schweppes tonic
9,00 €
Mocktails (sans alcool)
Virgin Mojito Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, sirop de Rhum, eau gazeuse
6,00 €
Virgin Mojito fruité (framboise ou passion) Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, sirop de Rhum, eau gazeuse, purée de fruits
6,50 €
Virgin Colada Sirop de Rhum, jus d’ananas, lait de coco
6,00 €
Bora Bora Jus d’ananas, jus de fruits de la passion, jus de citron, sirop de grenadine
6,00 €
Bella Luna Jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert
6,00 €
Mangue Fraich’ Sirop de mangue-goyave, jus de citron vert, eau gazeuse
6,00 €
Incorruptible Limonade, jus de pamplemousse, jus d’orange
6,00 €
Bière pression
25 cl | 50 cl | |
– La Cristal – Blonde 4,7% – Brasserie du Mont-Blanc, La Motte-Servolex (74) | 3,00 € | 5,50 € |
– La Verte Génépi 5.9% – Brasserie du Mont-Blanc, La Motte-Servolex (74) | 3,50 € | 6,50 € |
– Roy 6% – IPA – Brasserie de la Machine, Saint Laurent en Royans (26) | 3,50 € | 6,50 € |
– La Blanche 5% BIO – Brasserie du Slalom, La Chapelle en Vercors (26) | 3.00 € | 5.50 € |
– Monaco | 3,00 € | 5,50 € |
– Panaché | 3,00 € | 5,50 € |
Supplément sirop | 0,30 € | 0,50 € |
Supplément Picon | 0,50 € | 1,00 € |
Supplément vin de noix | 0,80 € | 1,20 € |
Bières en bouteilles
– Heineken 0% sans alcool | 33 cl | 4,00 € |
– Bière Slalom BIO blanche 5% | 33 cl | 5,50 € |
– Bière Slalom BIO ambrée 5.7% | 33 cl | 5,50 € |
– Desperados 5,9% | 33 cl | 5,00 € |
– Cherry Chouffe 8% | 33 cl | 5,50 € |
Boissons fraîches
– Coca Cola / Coca Cola Zéro | 33 cl | 3,50 € |
– Limonade artisanale (Brasserie du Slalom) | 33 cl | 3.50 € |
– Perrier eau naturelle gazeuse du Gard | 33 cl | 3,50 € |
– Orangina | 25 cl | 3,50 € |
– Schweppes agrumes | 25 cl | 3,50 € |
– Schweppes tonic | 25 cl | 3,50 € |
– Fuzetea pêche | 25 cl | 3,50 € |
– Jus de fruit ferme BIO Margerie (Portes-lès-Valence) | 25 cl | 4,00 € |
– Poire, raisin rouge, pomme-coing, pomme-fraise |
|
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– Jus de fruits PAGO Orange, abricot, ananas, fraise, pommes pressées, tomate, ACE | 20 cl | 3,00 € |
– Sirop à l’eau Grenadine, pêche, citron, orgeat, menthe, fraise, kiwi, framboise, pamplemousse, | 25 cl | 2,00 € |
– Diabolo Grenadine, pêche, citron, orgeat, menthe, fraise, kiwi, framboise, pamplemousse, violett | 25 cl | 2,50 € |
Eaux minérales
33 cl | 50 cl | 75 cl | – 100 cl | |
– Evian eau plate des Alpes |
| 2,50 € | – 3,50 € | |
– San Pellegrino eau naturelle gazeuse d’Italie |
| 3,00 € |
| – 4,00 € |
Nos cafés
Café Fraica Grenoble. Au choix : 80% Arabica & 20% Robusta | Honduras Bio 100% arabica
Ristretto | 1,50€ | 1,80 €
Espresso | 1,50€ | 1,80 €
Double Espresso | 3,00€ | 3,50 €
Café allongé | 1,50€ | 1,80 €
Décaféiné | 1,50 € | /
Macchiato | 1,70 € | 2,00 €
Grand Macchiato | 3,20 € | 3,80 €
Cappuccino | 3,50 € | /
Boissons chaudes
Chocolat chaud | 3,50 €
Chocolat viennois | 4,50 €
Verre de lait chaud ou froid | 2,20 €
Thé (ceylan, caramel, fruits rouges, vert, menthe poivrée) | 3,00 €
Infusion (verveine, tilleul, menthe poivrée, tisane du berger, tisane des merveilles) | 3,00 €
Articles L3322-2, L3342-4, L3323-2 du code de la santé publique :
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les Producteurs locaux
Ils fournissent L’artsolite tant pour le bar que pour le restaurant !